Yönetim ve Komiteler
Başkan

Şamil AKŞİT
Şamil AKŞİT

Hilton İzmir Executive Chef

Genel Sekreter

Turgay BUCAK
Turgay BUCAK

Yrd. Doç. Dr. DEÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı

Başkan Yardımcısı

Murat TURBİL
Murat TURBİL

HT.1968.gida.inşaat.turizim sanayi ve ticaret AŞ. yönetim kurulu başkanı. sef murat balık restoran ışletmeci danışman şef.

Günay CANBAZ
Günay CANBAZ

Balçova Termal Otel - Executive Chef

Danışmanlar

Rahmi YILMAZ
Rahmi YILMAZ

Sheraton Hotel Çesme - Executive Chef / Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkan Yardımcısı

Nejdet POLAT
Nejdet POLAT

Kaya İzmir Termal Otel - Executive Chef

Metin Necmettin ERŞAHİN
Metin Necmettin ERŞAHİN

Necmettin erşahin İMS gıda turizm ve eğitim lmt.şti işletmesinde yönetim k.başkanı euphoria Hotel Aşçıbaşı

Binali YILMAZ
Binali YILMAZ

Tepekule Restaurant İşletmecisi ve Executive Chef

Dr. İskender KILINÇARSLAN
Dr. İskender KILINÇARSLAN

Avukat Mehmet Erol ERBİL
Avukat Mehmet Erol ERBİL

Basın & İletişim Sorumlusu

Erdoğan ATABAY
Erdoğan ATABAY

Bill's Restaurant - Executive Chef www.mutfakailesi.com Kurucusu

Duayen Şefler

Hayrettin MEYDAN
Hayrettin MEYDAN

Hamit GÜLYÜZ
Hamit GÜLYÜZ

Ajan Firmasında Danışman Şef

Hüseyin GELMEZ
Hüseyin GELMEZ

Ünal SERMET
Ünal SERMET

Ünal Sermet Pınar Et Danışman Chef

Coşkun MISIRLIOĞLU
Coşkun MISIRLIOĞLU

Ergun BARLIK
Ergun BARLIK

İzmir Merkez Bankasın'dan Emekli Aşçıbaşı

Mehmet ERŞAHİN
Mehmet ERŞAHİN

Denetleme Kurulu

Orhan ÜNAL
Orhan ÜNAL

ÜN-AS Ekmekçilik ve Pastacılık İşletmesi Sahibi

Yılmaz ÖZCAN
Yılmaz ÖZCAN

Ada Meze - Chef

Murat AKIŞLI
Murat AKIŞLI

Radisson Blu Çeşme Executive Chef

Organizasyon Komitesi

Murat YILDIZ
Murat YILDIZ

Mövenpick Hotel İzmir - Executive Chef

Özgür BARUT
Özgür BARUT

Özgür Barut / Batı Mutfak Yemek San. Ve Tic. Ltd. Şti. Genel Müdür Yardımcısı

Kazım ALKAN
Kazım ALKAN

Espaş - Ege Serbest Bölge - Executive Chef

Yaşar GÜLDURAK
Yaşar GÜLDURAK

Fuar Anemon Otel - Executive chef

Musa ÜZÜM
Musa ÜZÜM

Sinan AYDOĞAN
Sinan AYDOĞAN

Hamdi küçük hırdavat A.Ş. - Mutfak Şefi

Disiplin Kurulu

Murat TURBİL
Murat TURBİL

HT.1968.gida.inşaat.turizim sanayi ve ticaret AŞ. yönetim kurulu başkanı. sef murat balık restoran ışletmeci danışman şef.

Uğur EKİN
Uğur EKİN

Svalinn Hotel - Executive chef

Selami SEZGİN
Selami SEZGİN

Boyalık Beach Hotel Çeşme - Executive Chef

Ali GÜLÇÜR
Ali GÜLÇÜR

İzmir Adnan Menderes Hava Limanı - Mutfak Şefi

Taner VİTAS
Taner VİTAS

Eğitim Komisyonu

Gökmen GÖKDENİZ
Gökmen GÖKDENİZ

Balçova Termal Otelde Usta Aşçı

Atıl GEDİK
Atıl GEDİK

Şemsettin ÜNAL
Şemsettin ÜNAL

Turgay BUCAK
Turgay BUCAK

Yarışma Komitesi

Ümit UÇAR
Ümit UÇAR

Serkan ATEŞ
Serkan ATEŞ

Hilton İzmir Sous Chef

Sinan KOCAMAN
Sinan KOCAMAN

⁠⁠⁠⁠⁠Volley hotel Executive Chef

Rıdvan SÜTÇÜ
Rıdvan SÜTÇÜ

Kaya İzmir Termal Otel Executive Sous Chef

Olcay KAYGUSUZ
Olcay KAYGUSUZ

Dobleetree by Hilton İzmir Alsancak Executive Chef

Gürol NALCI
Gürol NALCI

Ramada plaza izmir - Executive chef

Fatih TAŞKESEN
Fatih TAŞKESEN

Soiree Restaurant Executive chef

Uğur EKİN
Uğur EKİN

Svalinn Hotel - Executive chef

Yurtdışı Komitesi

İbrahim ÖNEN
İbrahim ÖNEN

Türkiye su ürünleri tanıtım grubu chef, dubaide executive chef Danışman chef

Mustafa BUĞDAY
Mustafa BUĞDAY

Keyhotel Executive chef

Kadın Kolları

Berna ŞEN ERTEM
Berna ŞEN ERTEM

Eğitmen

Demet SARIKAYA
Demet SARIKAYA

MİSSDURUSH Pasta ve Çikolata Atölyesi-İşletmeci- Pasta Tasarımcısı

Muhasebe & Yazı İşleri

Furkan YILDIZ
Furkan YILDIZ

Gençlik & Proje Geliştirme

Mehmet Ali ERSEN
Mehmet Ali ERSEN

Bortar group - Executive chef

Kazım ALKAN
Kazım ALKAN

Ege Serbes Bölge - Espaş Firmasında Executive Chef

Hüseyin ÇAMOR
Hüseyin ÇAMOR

⁠⁠⁠⁠⁠Nevhar salih isgoren eğitim kampüsü truzim otelcilik usta öğretici. Executive Eğitmen Chef .Mutlu Et Tic. San .Eğitim. İnş. Ltd. Şti yönetim kurulu başkanı.