BAŞKAN YRD.&GENEL SEKRETER

Necdet POLAT Kaya Otel

ONURSAL BAŞKAN

Onursal Başkan   Nevzat PEKER             Duayen Chef

Onursal Başkan   Apdul Hamit GÜLYÜZ   Duayen Chef

Onursal Başkan   Hayrettin MEYDAN        Duayen Chef

AŞÇILAR FDR.BŞK.YRD.

İZMİR AŞÇILAR DER. DANIŞMANI

Rahmi Yılmaz     Sheraton Çeşme

GENEL BAŞKAN

Hüseyin YILMAZ Hilton İzmir

EDİTÖR

Levent ALPAK Ekonomi Üniversitesi

GENEL SEKRETER YARDIMCISI

Candan KADIOĞLU   Kaya Otel

MUHASEBE & YAZI İŞLERİ

İ. Cengiz ERTÖRER   Serbest Muhasebe

ORGANİZASYON KOMİTESİ

Binali YILMAZ Baca Restaurant

Hasan KOÇ Ilıca OtelÇeşme

Ahmet YILDIZ   İzmir Hilton

DİSİPLİN KURULU

Hüseyin GELMEZ Ege Üniversitesi

Murat AYDEMİR Altınyunus Çeşme

DENETLEME KURULU

Hasan KARABULUT Ontur Hotel

Orhan ÜNAL Ün-As Pastahaneleri

Mustafa UYSAL

İLETİŞİM &DIŞ İLİŞKİLER

Feyami YILDIZ   Bodrum Hotel

Hamdi AKTOLUN   Süzer Hotel

YARIŞMA ORGANİZASYONLARI

Mustafa MERMER Sheraton Çeşme

Barış TORÇU Movenpick Hotel

Uğur ÇELİK

Fatih ÖZDEMİR Cici Catering